树莓果实中树莓酮含量变化及受茉莉酸甲酯调控影响分析

Authors：闫希焕; 刘芳; 杨梅霞; 黄体冉; 杨明峰; 马兰青

Source：北京农学院学报, 2020, (03): 1-7.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2020.0304

• 树莓
• 树莓酮
• 含量差异
• 茉莉酸甲酯

【目的】探索一套提取、检测树莓酮的有效方法,探究夏果型、秋果型树莓果实树莓酮含量差异以及茉莉酸甲酯对树莓酮含量的影响.【方法】根据树莓酮的化学性质,设置4种萃取方法、5种高效液相色谱检测方法,进行树莓酮提取、检测方法筛选,对4个树莓品种不同果期的果实进行树莓酮含量检测,再分别对树莓酮含量最大的果期果实进行不同时间的茉莉酸甲酯处理.【结果】树莓酮提取过程中液氮磨样、氯仿萃取48 h、55 ℃旋蒸,树莓酮提取效果最好.0%～30%甲醇10min,维持30%甲醇洗脱 20 min,30%～0%甲醇梯度洗脱5 min,树莓酮峰与其他杂质峰分离效果较好、基线较平稳.托拉蜜半熟果期果实树莓酮含量最高,其余...

• Institution
  北京; 北京农学院