固相萃取-高效液相色谱串联质谱法测定油菜薹中反式维生素K_1含量

作者：徐月清; 汪丹丹; 杨瑞楠; 戚欣; 马飞; 王秀嫔; 张奇; 张良晓; 李培武

来源：中国油料作物学报, 2019, (06): 842-849.

DOI：10.19802/j.issn.1007-9084.2019177

• 维生素K1
• 油菜薹
• 固相萃取
• 液相色谱串联质谱 vitamin K1
• Brassica napus bolt
• solid phase extraction
• liquid chromatography tandem mass spectrometry

为准确测定反式维生素K_1的含量,建立了基于固相萃取-高效液相色谱串联质谱的甘蓝型油菜(Brassica napus L.)菜薹反式维生素K_1高灵敏检测技术。样品经正己烷提取、中性氧化铝柱净化后,用C30反相色谱柱,以甲醇(含0.025%甲酸+2.5 mmol/L甲酸铵)为流动相,采用选择反应监测(selected reaction monitoring, SRM)模式进行定量分析,20 min内可实现顺反异构体色谱分离。方法学考察结果显示,反式维生素K_1在范围内线性关系良好,相关系数为0.9985。该方法检出限为0.29μg/kg,定量限为0.95μg/kg。回收率为87.5%～117....

• 单位
  中国农业科学院