蕨菜提取物抗肥胖作用及其机制

作者：吴永祥; 金友贞; 权泰亨; 毕淑峰; 金泰完

来源：中国食品学报, 2019, (10): 40-48.

DOI：10.16429/j.1009-7848.2019.10.005

• 蕨菜
• 3T3-L1脂肪细胞
• C57BL/6J肥胖小鼠
• 抗肥胖
• 分子机制 Pteridium aquilinum
• 3T3-L1 adipocytes
• C57BL/6J obese mice
• anti-obesity
• molecular mechanism

研究蕨菜对3T3-L1前脂肪细胞分化和高脂饮食诱导C57BL/6J小鼠肥胖的抑制作用,初步探讨其作用机制。培养3T3-L1前脂肪细胞并诱导其分化,油红O染色比色分析蕨菜乙醇提取物(PAE)对其分化程度的影响,Western blot法检测其对脂肪细胞分化转录调控因子(PPARγ、CEBPα、SREBP-1c)与脂质合成相关基因(FAS、ACC)的表达水平。以高脂饮食6周建立C57BL/6J肥胖小鼠模型,将诱导成功的肥胖小鼠分为高脂对照组(HFD)、1%蕨菜乙醇提取物组(HFD+PAE),另设立正常饲料喂养的C57BL/6J小鼠为正常组(ND)。继续喂养8周后测定各组小鼠体质量,评价其脂代谢状况...

• 单位
  黄山学院