摘要

建立了测定啤酒和鲱鱼精DNA中的碱基和核苷的阳离子交换色谱法。采用强阳离子交换柱,以水(A)和稀H2SO4(B,pH 2)为流动相,梯度洗脱:0~15 min,0~50%B。6种核苷和碱基(次黄嘌呤、鸟苷、胞苷、胞嘧啶、鸟嘌呤和腺嘌呤)在18 min内实现基线分离,UV检测波长为254 nm。实验表明,6种核苷和碱基的工作曲线的线性范围为0.1~100 mg/L;检出限为0.009~0.068 mg/L(S/N=3),峰面积和保留时间的相对标准偏差(RSD)分别为1.3%~2.2%和1.6%~3.1%。将本方法用于啤酒和鲱鱼精DNA中的碱基和核苷的分析,平均回收率为89.5%~102.9%。

  • 单位
    清华大学化