介绍了用C语言编程来实现牛顿迭代法求解油脂氢化反应速率常数的方法,并通过具体算例给出了计算程序和计算结果,与已有的解析计算方法结果一致。Turbo C编程计算操作简便,精确度可靠,对有效控制油脂选择性氢化和研究氢化反应机理有一定的指导意义。