2004—2012年广东省植物性食物中毒流行特征分析

摘要

目的分析2004—2012年广东省植物性食物中毒流行特征,为预防食物中毒提供科学依据。方法收集2004—2012年广东省各级疾控中心通过突发公共卫生事件管理信息系统报告的植物性食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果 2004—2012年广东省共报告植物性食物中毒54起,中毒人数1 368例,死亡36例。中毒死亡人数占同期食物中毒死亡人数的47.4%(36/76)。9年间植物性食物中毒发病率为0.000/10万~0.539/10万。引起植物性食物中毒的植物性食物主要是菜豆,其发生起数和中毒人数分别占总起数的29.6%(16/54)和中毒总人数的36.3%(497/1 368)。植物性食物中毒全...

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