原子荧光光谱法测定海带提取物中总砷

作者：杨庆; 樊亚鸣; 杨敏仪; 龚剑; 关灼斌; 何芝洲; 曾源; 郭玺

来源：中国食品添加剂, 2015, (02): 173-178.

• 总砷
• 原子荧光光谱法
• 海带提取物
• 微波-湿法消解 total arsenic
• atomic fl uorescence spectrometry
• kelp extract
• microwave-wet digestion

参照我国国标对海藻总砷的测定方法及相关文献,摸索一套适于复杂介质、高浓度干扰成分共存体系中总砷含量的测定方法——原子荧光光谱法测定海带提取物中的总砷。主要研究:制做标曲的合理条件及标砷取值范围,以获得较好的灵敏度及准确性;选择酸度剂的种类及用量,以获得较纯的检测体系及较温和酸度;选择复合还原剂的种类及用量,以有效还原并掩蔽干扰成分;选择完全消解高浓度复杂体系的条件,以保证检测结果的可靠性。结论:标准曲线砷浓度测定范围0~40ng/m L;酸度剂为HCL且其在检测时浓度为5%;还原剂为硫脲-抗坏血酸且其在检测时浓度为5g/L~5g/L;微波法-湿法消解联用,以保证消解液无色且澄清。该法稳定性(d...

• 单位
  广州大学