酶联免疫法测定猪肉组织链霉素残留量的探讨

摘要

对酶联免疫检测法检测猪肉中的链霉素残留展开研究,主要进行线性、检测限、准确度灵敏度和特异性等方面的试验。结果表明该方法可满足国家农业部与欧盟的要求,可用于链霉素残留初筛检测。

关键词