二次回归正交旋转组合设计对豆粕氨基酸提取工艺的优化

作者：李宝珠; 王中来; 卢雪芹; 方霖; 何冬萍; 李梦琪; 刘嫩嫩

来源：氨基酸和生物资源, 2013, (01): 5-10.

• 二次回归正交旋转组合设计
• 提取
• 复合氨基酸
• 豆粕 quadratic orthogonal rotary combination design
• extraction
• composite amino acids
• soybean meal

研究了硫酸水解法提取豆粕中复合氨基酸的工艺条件。在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计方法进行了优化,建立回归模型方程并确定最佳工艺条件。结果表明,在液固比25:1、硫酸浓度3.1mol.L-1、提取时间16.0h和提取温度125.0℃的条件下,最佳氨氮得率达59.9mg.g-1。

• 单位
  福州大学