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天然植物抗氧化剂研究进展

田云卢向阳易克何小解周晓明肖桂青
中国知网
湖南农业大学; 中南大学

摘要

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关键词

植物抗氧化剂 葡萄籽提取物 银杏叶提取物 黄烷醇类化合物 原花青素 迷迭香属 大豆异黄酮 黄酮苷类 酚酸 自由基消除剂