《葡萄酒行业准入条件》解读

作者：李保国; 张颖超; 刘丽萍; 丁燕

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2019, (06): 76-79.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2019.06.014

• 葡萄酒
• 准入条件
• 法律
• 解读 wine
• access conditions
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• analysis

由于《葡萄酒行业准入条件》存在"行业属性"概念模糊的问题,自2012年7月1日实施以来,对它的争议一直存在。本文结合现行的有关法律、法规和标准,对《葡萄酒行业准入条件》的准入范围、法定要求和特定要求进行了详细分析。法定要求包括:城乡建设规划、环境影响和安全设施评价、节能评估和审查、用地标准和选址、工艺及生产与检验设备、产品质量安全、企业污染物排放自行监测等;特定要求包括:规模和原料基地要求、清洁生产评估验收等。通过对该准入条件的解读,可以提高葡萄酒行业内部和监管部门的认知,加强葡萄酒行业准入条件实施落地,促进葡萄酒产业健康发展。

• 单位
  山东省食品发酵工业研究设计院