Mineral Elements of Tender Coconut Meat in Four Coconut Cultivars

作者：李艳; 王萍; 陈思婷; 刘立云; 董志国

来源：热带作物学报, 2012, 33(1).

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2012.01.011

• 品种
• 椰子嫩果
• 矿质元素
• 含量

采用原子吸收光谱法对4个品种椰子嫩果椰肉中8种矿质元素(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn)含量及其品种间差异进行测定分析.结果表明:嫩果椰肉8种矿质元素中,K含量最高,Ca含量最低,微量元素含量则依次为Mn＞Fe＞Zn＞Cu.Mg、Fe和Mn含量在4个椰子主栽品种嫩果椰肉中存在显著性差异.

• 单位
  中国热带农业科学院椰子研究所; 中国热带农业科学院/椰子研究所