乙醇水体系提取花生油中黄曲霉毒素B1的方法研究

作者：廖继承; 侯志芳; 邱启东; 李锦清; 黄秋研

来源：广东化工, 2013, (16): 32-33.

• 花生油
• 黄曲霉毒素B1
• 乙醇水体系 peanut oil
• aflatoxin B1
• ethanol-water mixture

用三氟乙酸衍生化后以高效液相法测定,对不同比例的乙醇与水对花生油中黄曲霉毒素B1的提取效率进行了研究。结果发现,以80%乙醇-水为提取液提取效果较好,在0.l～60μg/L范围内线性关系良好,其相关系数(R2)大于0.9999,方法检出限(S/N=3)为0.5μg/kg,平均回收率为83.2%;本方法的日内相对标准偏差不高于5.3%,日间相对标准偏差不高于4.6%。方法准确、灵敏,适用于花生油中黄曲霉毒素B1的测定。

• 单位
  广东药学院; 广东省产品质量监督检验中心