乙醇水体系提取花生油中黄曲霉毒素B1的方法研究

摘要

用三氟乙酸衍生化后以高效液相法测定,对不同比例的乙醇与水对花生油中黄曲霉毒素B1的提取效率进行了研究。结果发现,以80%乙醇-水为提取液提取效果较好,在0.l～60μg/L范围内线性关系良好,其相关系数(R2)大于0.9999,方法检出限(S/N=3)为0.5μg/kg,平均回收率为83.2%;本方法的日内相对标准偏差不高于5.3%,日间相对标准偏差不高于4.6%。方法准确、灵敏,适用于花生油中黄曲霉毒素B1的测定。

关键词