“新工科”背景下食品质量与安全专业实践教学体系改革探索

Authors：李雅琪; 李冰冰; 孔德昭; 盛建国

Source：广东化工, 2019, (21): 166-167.

• 新工科
• 食品质量与安全
• 实践教学 emerging engineering education
• food quality and safety
• practical teaching

本文通过对食品质量与安全专业实践教学存在问题进行分析,探索实践教学改革的措施,为食品质量与安全专业实践教学体系建设与改革提供参考。

• Institution
  江苏科技大学