不同类型添加剂对甘蔗梢青贮品质的影响

作者：朱妮; 陈奕业; 吴汉葵; 邓铭; 郭勇庆; 孙宝丽

来源：黑龙江畜牧兽医, 2019, (23): 99-102.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.01.0087

• 甘蔗梢青贮
• 尿素
• 纤维素酶
• 乙酸
• 青贮品质

为了探讨不同浓度的营养型添加剂(尿素)、发酵抑制型添加剂(乙酸)、发酵促进型添加剂(纤维素酶)对新鲜甘蔗梢青贮品质的影响,试验设对照组、3个浓度尿素添加组(0.3%、0.6%、0.9%)、3个浓度乙酸添加组(0.6%、1.0%、1.4%)和3个浓度纤维素酶添加组(0.2%、0.6%、1.0%)在室温下进行甘蔗梢青贮60 d。结果表明:适宜浓度的添加剂能够提高甘蔗梢的感官品质。在尿素添加组中,0.6%添加组pH值显著降低(P<0.05),添加不同浓度的尿素可显著降低甘蔗梢青贮料酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量(P<0.05)。在乙酸添加组中,1.4%添加组pH值显著降低(P<0.05),粗蛋白含...

• 单位
  广东燕塘乳业股份有限公司; 华南农业大学